imagepoli.jpg

Poliniza

transforma cuerpo y mente a través de la cocina

No utilizamos productos procesados ni de origen animal en nuestras comidas.

Sobre Nosotros

poliniza-logo-400.png

Poliniza es un concepto gastronómico dedicado con devoción a la cocina consciente y viva en Puerto Rico. Su intención es brindar desde una visión educativa, inspiradora y artística herramientas para disfrutar de una cocina vigorosa, deliciosa y sana, ausente de productos nocivos para la salud. Tal como las abejas transmiten el polen de flor en flor, Poliniza busca difundir las bondades y esencia de la alimentación consciente de persona en persona.

Fomentamos una alimentación limpia, rica y balanceada en productos frescos, íntegros y de origen vegetal: semillas, nueces, frutas, y hojas en su estado más puro.

ESCUCHA EL PODCAST

Por: Lina Castillo

lina1x2.png

Manos detrás de Poliniza

Chef Lina Castillo cocina, escribe y educa sobre temas relacionados con la alimentación consciente. Dirige con mucha pasión Poliniza, proyecto gastronómico especializado en cocina crudivegana en su país Puerto Rico. Colabora con recetas y reseñas culinarias en la sección “Comida Saludable” del portal gastronómico "Sabrosía"  del periódico Metro. Además, participa del programa Nutre Tu Vida en WIPR 940 AM con su segmento de recetas Cocinando con Poliniza.

Le encanta viajar, tomar fotos y conocer acerca de la historia de la cocina.

bannertalleres6.jpg

TALLERES

¿Quieres aprender a hacer platos así de ricos y saludables?

¡No te puedes perder mis clases!

bannerpoli2.jpg

 Blog

banner-receta-1200.jpg

 Recetas