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Taller: Chocolate y quesos veganos II

  • Los Jardines del Castillo 00976 (map)

¡El evento que estabas esperando! 🙌🙌🙌 Por primera vez Poliniza dedica un taller a la deliciosa chocolatería crudivegana y a los saludables quesos libre de lácteos. Todo acompañado de un exquisito maridaje de té a cargo de la maestra Alondra de Brasilia de Alou Thé .

La clase se desarrollará partiendo con cada producto desde cero. Entender cómo funciona el cacao, su correcta manipulación, calidades, cómo reemplazar los productos convencionales con productos sanos e igual lograr conseguir un chocolate único en su clase.

En cuanto a los quesos, profundizar en su composición y elaboración. Jugar con colorantes y estabilizantes naturales. Sabores tenues vs sabores y texturas complejas, tales como los quesos fermentados (increíblemente saludables).

Finalmente tendremos un fascinante maridaje con el té, bebida milenaria y con abundantes propiedades, con la cual complementaremos cada confección.

💥Early Bird (válido hasta el 26 de julio): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Se requiere pago por anticipado y el mismo no es reembolsable. 
Incluye : recetario, demostración, degustación y maridaje. 
Reservas:787-613-7227