Pasos para hacer un suculento mousse de chocolate (¡y sin lácteos!)

IMG_8624.jpg

¡Mousse de chocolate con aguacate es cremoso, delicioso y vegano! Este mousse de chocolate es una combinación de ingredientes saludables y deliciosos que se unen rápidamente para crear un postre rico y chocolatoso. Todo lo que necesita es: un par de aguacates, un chorrito de leche vegetal, endulzante de elección, cacao en polvo crudo, chia, sal y un poco de jugo de limón. Tirar todo en un procesador de alimentos, y mezclar hasta obtener una consistencia cremosa y suave.

 

Por: Karla Alverio/ VeggieJeva

Receta: Mousse De Chocolate Vegano

Ingredientes:

● 2 aguacates maduros

● 1⁄4 taza de cacao en polvo

● 3⁄4 taza de leche a base de plantas de elección

● 1 cucharada de semillas de chía

● 3⁄4 taza o al gusto, de endulzante de elección (sirop de maple, datiles o agave)

● 1 cucharadita de extracto de vainilla

● Chorrito de sal del Himalaya


Procedimiento:

1. Corte los aguacates por la mitad, remueva la cáscara y coloque en un procesador de alimentos o licuadora.

2. Agregue la leche a base de plantas, el cacao en polvo, la chía, el endulzante de elección,

la sal y el extracto de vainilla.

3. Mezclar hasta que esté suave. Pruebe y ajuste con edulcorante adicional si es necesario.

4. Coloque la mousse de chocolate con aguacate en vasos o moldes.

5. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.

6. Sirva solo o con cacao nibs, fresas y/o whipped cream de coco.

Mousse de chocolate sin lácteos

Por: Karla Alverio / Veggie Jeva

Colaboración especial para Poliniza