Taller: Reversión de enfermedades
Sep
21
2:00 PM14:00

Taller: Reversión de enfermedades

Taller: Reversión de enfermedades 2
from 95.00
Oferta:
Quantity:
Add To Cart

Las principales causas de muerte en Puerto Rico están relacionadas directamente con pobres hábitos alimentarios . Tristemente, muchas veces la solución de la medicina tradicional para tratar estas enfermedades crónicas depende de fármacos; maquillando el problema y no erradicándolo. Si por el contrario, elegimos utilizar el alimento como medicina, podemos revertir e inclusive prevenir muchas condiciones acompañándolo de un estilo de vida sano.

Este próximo 21 de septiembre, La Dra. Joanna Frey de la clínica de ayunos y reversión de enfermedades Back to the Garden y la chef Lina Castillo de Poliniza unen sus conocimientos en un extraordinario taller. Apoyada en evidencia científica de vanguardia, la Dra. Frey ofrecerá una magnífica charla donde podremos conocer las bases para construir salud plena. A través de su experiencia curando pacientes con diversas enfermedades tales como diabetes y cáncer (entre muchas otras), nos guiará para que entendamos qué ruta tomar para nuestra sanación.

Además, la chef Lina Castillo, experta en cocina viva basada en plantas, ofrecerá una extensa demostración de cocina inspirada en la filosofía de los Doctores Frey (No SALT, SUGAR & OIL) . Los participantes obtendrán su recetario, podrán ver el paso a paso de cada preparación y además degustar las mismas.

Es un evento bien abarcador donde conocerás desde la teoría hasta la práctica. ¡TU SALUD PRIMERO! ¡Sí hay opciones para sanar!

PRE-VENTA ( Hasta el 10 de septiembre) : $69 p/p $135 p/pareja

Precio regular: $95

Incluye: charla, demo, degustación, merienda y recetario SOS FREE

2pm-5pm

Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

View Event →
Formación de Pastelería Viva
Oct
2
to Oct 3

Formación de Pastelería Viva

  • Los Jardines del Castillo (map)
  • Google Calendar ICS
IMG-20190702-WA0016.jpg

Por primera vez en Puerto Rico, se une Marías Felices de Santiago de Chile junto a Poliniza en una exquisita e intensiva formación de pastelería viva. María José Silva -creadora del proyecto chileno- tiene una amplia experiencia dictando cursos de cocina viva y consciente. Se distingue por sus coloridos y sofisticados platillos -tanto en presentación como en sabor-, además de que se destaca por relacionarse con la comida de manera espiritual. Participó de la escuela de cocina cruda a cargo de Matthew Kenney, actualmente ofrece talleres en la reconocida chocolatería Pacari de Ecuador y en Chile.

La clase tiene como finalidad que los participantes puedan conocer a cabalidad lo amplio que es el mundo del crudismo, y lo delicioso que es cuando se trata de postres. Todos los productos que se trabajarán son de origen vegetal, sin gluten y sin procesar.

Se enseñarán más de 10 postres, eso incluye el montaje y la decoración, además del manejo de los insumos.

Duración: 2 días

 

Lugar: Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

Horario: 9AM-1PM

Incluye: recetario, demostración, degustaciones y almuerzo.

Early Bird (en o antes del 30 de agosto): $250 p/p o $450 p/pareja

Precio regular: $300 por persona

Espacios limitados

¡Asiste a todas las clases y aprovecha esta oferta por tiempo limitado!

Precio regular : $615 + IVU por persona

Oferta: $450 + IVU por persona

IMG-20190817-WA0002.jpg
Formación Pastelería Viva
from 300.00
Paquetes:
Quantity:
Add To Cart


View Event →
Taller: Chocolatería Raw
Oct
4
3:00 PM15:00

Taller: Chocolatería Raw

Taller: Chocolatería Raw
from 85.00
Paquetes:
Quantity:
Add To Cart

“Alimento de los dioses”. Es como se le conocía al cacao hace miles de años atrás por sus conocidas propiedades nutricionales. Es un tremendo antioxidante y actúa como rejuvenecedor celular. Mejora la circulación y la salud cardiovascular, ayuda a equilibrar la presión sanguínea, regula el pulso, equilibra las reacciones químicas de nuestro cerebro, promueve una sensación de felicidad y actúa como un antidepresivo natural.

En este taller honramos al cacao y potenciamos sus propiedades en cada una de las preparaciones. Aprende a desarrollar distintas y deliciosas recetas utilizando este superalimento en el estado más puro y natural.

RECETAS

- Mylkshake de cacao

- Bombones rellenos

- ‘Nutella’ vegana

- Barks de súper alimentos

- Torta raw Triple Chocolate

- Mousse de cacao con frutos rojos

- Barritas energéticas de cacao y semillas

 

Los Jardines del Castillo

Viernes, 4 de octubre

3pm-6pm

Incluye: recetario, demo, degustación y cena

Precio regular: $105 + IVU

Oferta Early Bird (hasta 30 de agosto) : $85 p/p | $160 p/p

* Cupos limitados*

View Event →

Taller: Cocina criolla saludable
Aug
18
2:00 PM14:00

Taller: Cocina criolla saludable

Taller: Cocina criolla saludable
from 95.00
Ofertas:
Add To Cart

¡Por fin llega el tan anhelado taller de la Dra. Leslie Vega de Qué Mamey y la chef Lina Castillo de Poliniza! El evento comienza con una impresionante charla de la Dra. Vega quien estará profundizando sobre la cocina criolla tradicional, y los retos que enfrentamos desde el punto de vista médico. La doctora - quien actualmente se dedica a promover la alimentación basada en plantas a través de su testimonio de reversión de endometriosis- explicará cómo modificar nuestros hábitos alimentarios sin sacrificar su característico sabor, de manera que podamos disfrutar de una vida plena a través de la prevención y/o reversión de enfermedades.

Por su parte, la chef Castillo estará confeccionando platillos inspirados en nuestra cocina típica. En vez de carnes, utilizaremos legumbres, nueces y setas. En vez de azúcar, endulzaremos con frutas. Y en vez de lácteos, nueces y granos. Es un taller sumamente divertido y sabroso, donde se elegiran ingredientes de primera calidad , preparaciones sencillas y rápidas, desde apertivos hasta platos fuertes.

Definitivamente, no te puedes perder este junte maravilloso. Dos excelentes recursos en un solo día. ¡Te esperamos cocinando para sanar!

Todas las recetas son libres de lácteos, gluten, carnes, azúcares refinadas, huevos, productos procesados y más.

 

Domingo, 18 de agosto

Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

2pm-5pm

Incluye: charla, taller, recetario, demostración y degustación.

Pre-Venta (hasta 12 de agosto) : $69 p/p | $139 p/pareja

Precio regular: $95 p/p

View Event →
Charla: El poder de la cocina viva [libre de costo]
Aug
10
10:00 AM10:00

Charla: El poder de la cocina viva [libre de costo]

Conoce más acerca de las exquisitas y nutritivas alternativas que ofrece la cocina crudivegana. La chef Castillo de Poliniza explicará en que consiste estas confecciones sin cocción -pero sí ricas en fibra, vitaminas y minerales- y sin productos de origen animal. Además profundizará cómo podemos romper con la dependencia de productos altamente procesados utilizando las bondades de la naturaleza.

Este tipo de cocina es idónea para aquellas personas que deseen prevenir o revertir enfermedades crónicas, al igual que personas que deseen complementar su alimentación con productos sanos.

Charla libre de costo.

Organiza: Naturopathic Market

PARA RESERVAR, OPRIME ABAJO

View Event →
Taller: Postres SOS Free (Salt, Oil and Sugar Free)
Jul
14
2:00 PM14:00

Taller: Postres SOS Free (Salt, Oil and Sugar Free)

¡Aprovecha esta gran oportunidad!

Aprende a confeccionar postres donde ni te enterarás que carecen de sales, azúcares y aceites, y por el contrario te sorprenderás de lo mucho que pueden ofrecer las frutas, vegetales, algas, nueces, semillas y más. Se trata de un taller donde estarás reemplazando productos altamente adictivos y de origen animal (causantes de muchas de las enfermedades crónicas de la actualidad tales como cáncer, enfermedades del corazón, diabetes y más) por postres completamente íntegros y, además, libres de estimulantes (café, cacao, té).

Cocinar saludable puede ser mucho más sabroso de lo que puedas imaginar, solo si descubres la correcta manera de escoger, manipular y combinar los alimentos. Se trata de algo mucho más complejo que simplemente satisfacer una necesidad. Es el arte de balancear sabores, texturas, presentaciones y más.

¡¡¡ Con gran emoción te esperamos en nuestro primer taller: Postres SOS Free el 14 de julio!!!

 

Domingo ,14 de julio

Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

2pm-5pm

Incluye: recetario, demo, degustación y merienda

Precio: $95 + IVU

Early Bird: $75 + IVU (hasta 9 de julio)

Taller: Postres SOS Free
from 95.00
Personas:
Add to Cart


View Event →
Taller: Reversión de enfermedades
Jun
8
2:00 PM14:00

Taller: Reversión de enfermedades

Las principales causas de muerte en Puerto Rico están relacionadas directamente con pobres hábitos alimentarios . Tristemente, muchas veces la solución de la medicina tradicional para tratar estas enfermedades crónicas depende de fármacos; maquillando el problema y no erradicándolo. Si por el contrario, elegimos utilizar el alimento como medicina, podemos revertir e inclusive prevenir muchas condiciones acompañándolo de un estilo de vida sano.

Este próximo 8 de junio, La Dra. Joanna Frey de la clínica de ayunos y reversión de enfermedades Back to the Garden y la chef Lina Castillo de Poliniza unen sus conocimientos en un extraordinario taller. Apoyada en evidencia científica de vanguardia, la Dra. Frey ofrecerá una magnífica charla donde podremos conocer las bases para construir salud plena. A través de su experiencia curando pacientes con diversas enfermedades tales como diabetes y cáncer (entre muchas otras), nos guiará para que entendamos qué ruta tomar para nuestra sanación.

Además, la chef Lina Castillo, experta en cocina viva basada en plantas, ofrecerá una extensa demostración de cocina inspirada en la filosofía de los Doctores Frey (No SALT, SUGAR & OIL) . Los participantes obtendrán su recetario, podrán ver el paso a paso de cada preparación y además degustar las mismas.

Es un evento bien abarcador donde conocerás desde la teoría hasta la práctica. ¡TU SALUD PRIMERO! ¡Sí hay opciones para sanar!

PRE-VENTA ( Hasta el 14 de mayo) : $69 p/p $129 p/pareja

Precio regular: $95

Incluye: charla, demo, degustación, merienda y recetario SOS FREE

2pm-5pm

Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

Taller: Reversión de enfermedades
95.00
Quantity:
Add To Cart
View Event →
Taller: Postres Crudiveganos [3era sesión]
May
25
1:00 PM13:00

Taller: Postres Crudiveganos [3era sesión]

Aprende a preparar ricos postres sin azúcar, sin huevo, sin lácteos y sin hornear. ¡Disfruta de una repostería deliciosa, creativa y saludable! Cada receta elaborada a base de ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo).

¡Vive la experiencia Poliniza!


No se requiere experiencia. *Cupos limitados


Costo: $85 p/p

Early Bird (válido hasta 16 de mayo) : $69 + IVU por persona / $129 + IVU por pareja

Incluye: recetario, degustación, merienda y demostración

Información adicional: poliniza.pr@gmail.com

Taller: Postres Crudiveganos [3era sesión]
from 85.00
Cantidad:
Add To Cart
View Event →
Tapas & Flamenco
May
11
8:00 PM20:00

Tapas & Flamenco

Tapas & Flamenco es una velada muy especial que honra el arte a través de tres expresiones: la música, el baile y la comida. La propuesta cuenta con la participación de la talentosa bailarina Natalia “La Tugui” Delgado , quien se ha destacado en el mundo del flamenco participando en Sevilla, Madrid, New York y Puerto Rico. También el reconocido baterista Henry Cole, músico con una amplia trayectoria internacional, muy destacado en el jazz moderno. Y finalmente la chef de Poliniza, Lina Castillo, destacada en la alimentación consciente y viva.

El evento cuenta con show de flamenco y cena basada en plantas de 5 cursos. El mismo se llevará a cabo el 11 de mayo en Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto, de 8pm-10pm.

Precio: $95 p/p

Early Bird (en o antes 8 de mayo) : $79 p/p | $145 p/pareja

Shoes you can live in (3).png
View Event →
Taller: Postres Raw [Orlando, FL]
May
4
2:00 PM14:00

Taller: Postres Raw [Orlando, FL]

  • 5354 Rambling Road Saint Cloud, FL, 34771 United States (map)
  • Google Calendar ICS

Primer taller en Estados Unidos

Aprende a preparar ricos postres sin azúcar, sin huevo, sin lácteos y sin hornear. ¡Disfruta de una repostería deliciosa, creativa y saludable! Cada receta elaborada a base de ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo).

¡Vive la experiencia Poliniza!


No se requiere experiencia. *Cupos limitados


Costo: $85 p/p

Early Bird (válido hasta 24 de abril) : $69 por persona / $129 por pareja

*Servicio exento de impuesto.
Incluye: recetario, degustación, merienda y demostración

Información adicional: poliniza.pr@gmail.com

Taller: Postres Raw [Orlando, FL]
from 85.00
Personas:
Quantity:
Add to Cart
View Event →
Taller: Muévete de donde estás hacia donde quieres llegar
Apr
30
6:30 PM18:30

Taller: Muévete de donde estás hacia donde quieres llegar

Taller en el que conocerás la historia de éxito de Poliniza y lo que le apoyó a llegar a posicionar su marca como una distinguida en Puerto Rico.

Aprenderás cuáles son los pasos necesarios cuando deseas convertir en acción esa idea que tienes en mente para emprender y que no encuentras por dónde empezar .

Olga Cintrón además te compartirá ejercicios de Coaching que te permitirán:

1- Cococer las fortalezas que te apoyan al logro de tus metas.

2- Identificar tu nicho dentro de tu pasión.

3-Evaluar posibilidades dentro de tu área de interés.

4-Atraer los pensamientos que te muevan a la prosperidad.

5-Diseñar tu plan de acción para que comiences a dar pasos acertados.



View Event →
Taller: Raw Food Intensivo
Apr
27
9:00 AM09:00

Taller: Raw Food Intensivo

¿Sabías que los alimentos vivos son una gran fuente de prevención y/o reversión para las enfermedades crónicas (diabetes, cáncer, enfermedades cardíacas...)?

Imagina un plato lleno de vitaminas, nutrientes, fibra, enzimas, antioxidantes y más. ¡Es pura medicina, energía y rejuvenecimiento para tus órganos y tus células! Muchas de las enfermedades que nos atacan hoy día se deben precisamente al abuso de alimentos procesados y/o de origen animal en nuestra dieta. 

Si por el contrario escogemos alimentos que nos den vida, que nos renueven y que nos limpien, definitivamente nuestra realidad será otra. 

Acompáñanos en esta divertida, exquisita e informativa clase sobre el mundo del crudismo. Aprenderás desde sopas y pastas hasta postres y desayunos. 

¡Matricúlate ya! 

27 de abril
Los Jardines del Castillo
9AM-1PM

Incluye: Recetario, demostración, degustación y merienda

Precio: $85 p/p
Early Bird (válido hasta 23 de abril): 
$69 p/p
$130 p/pareja

Taller: Raw Food Intensivo *
from 85.00
Cantidad:
Quantity:
Add To Cart
View Event →
Taller: Postres Crudiveganos [2da sesión}
Apr
7
9:00 AM09:00

Taller: Postres Crudiveganos [2da sesión}

Aprende a preparar ricos postres sin azúcar, sin huevo, sin lácteos y sin hornear. ¡Disfruta de una repostería deliciosa, creativa y saludable! Cada receta elaborada a base de ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo).

¡Vive la experiencia Poliniza!


No se requiere experiencia. *Cupos limitados


Costo: $85 p/p

Early Bird (válido hasta 19 de marzo) : $69 + IVU por persona / $129 + IVU por pareja

Incluye: recetario, degustación, merienda y demostración

Información adicional: poliniza.pr@gmail.com

Taller: Postres Crudiveganos (2da sesión)
from 85.00
Personas:
Quantity:
Add to Cart
View Event →
Íntimo: Cena crudivegana
Mar
29
8:00 PM20:00

Íntimo: Cena crudivegana

Viajar a través de los sentidos, eso es lo que propone Lina Castillo en su próximo evento privado : ÍNTIMO.

Íntimo es una cena crudivegana inspirada en las capacitaciones que recientemente tomó la chef de Poliniza en Santiago de Chile. Recetas elaboradas exclusivamente con ingredientes basados en plantas. Todos los platos son libres de gluten, productos refinados y de origen animal. Los mismos se elaboran meticulosamente con diversas técnicas entre ellas deshidratación, fermentación y germinación. Además, como parte de la experiencia, Castillo narrará la historia de cada platillo.

¡Disfruta de esta aventura directo al paladar!

¡Vive la experiencia Poliniza!

Precio: $85

Early Bird (válido hasta 27 de marzo): $65

Incluye: cena de 6 tiempos, bebidas y servicio

Íntimo: Cena crudivegana
from 65.00
Cantidad:
Add to Cart



View Event →
Taller: Postres Crudiveganos
Mar
10
9:00 AM09:00

Taller: Postres Crudiveganos

Aprende a preparar ricos postres sin azúcar, sin huevo, sin lácteos y sin hornear. ¡Disfruta de una repostería deliciosa, creativa y saludable! Cada receta elaborada a base de ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo).

¡Vive la experiencia Poliniza!


No se requiere experiencia. *Cupos limitados


Costo: $85 p/p

Early Bird (válido hasta 6 de marzo) : $69 + IVU por persona / $129 + IVU por pareja

Incluye: recetario, degustación, merienda y demostración

Información adicional: poliniza.pr@gmail.com


Ciertas Restricciones Aplican.


View Event →
¡Rejuvenece! : Taller de Cocina Vegana
Jan
26
11:00 AM11:00

¡Rejuvenece! : Taller de Cocina Vegana

Sustancias nocivas no deseadas se acumulan en nuestros tejidos como resultado de la exposición a contaminantes químicos ambientales, productos que colocamos sobre nuestra piel, pesticidas y conservantes en los alimentos, fármacos que tomamos e incluso productos de desechos del propio metabolismo, saturando así nuestro sistema. Estas toxinas producen una serie de efectos patológicos sumatorios que se manifiestan como alergias, inflamación, sudoración, abultamiento abdominal, cansancio, insomnio, halitosis, dolor de cabeza, alteraciones hormonales, estreñimiento, obesidad, entre otros.

Desintoxicar y depurar nuestro organismo produce un aumento en los niveles de energía, mejora las funciones metabólicas e inmunológicas, depura el sistema renal y hepático, desinflama y regenera nuestros tejidos.

En esta charla aprenderás sobre:

1. ¿Qué son las toxinas y cómo alteran el funcionamiento de nuestro organismo?

2. ¿Qué órganos envuelven la eliminación de toxinas?

3. Síntomas o signos que presentamos cuando cuando hay sobrecarga de toxinas.

4. Gluten e inflamación.

5. Alimentos que promueven la desintoxicación de hígado, riñones, intestino y piel

Además podrás conocer y degustar la elaboración de sencillas y deliciosas recetas (6) -de desayuno, almuerzo, cena y postre- que te sirvan de apoyo durante el proceso. La clave en un estilo de vida saludable está en poder tener un vínculo más cercano con los alimentos, entender qué sabor tienen, cómo funcionan, y qué métodos de cocción se pueden emplear en cada uno de ellos para así alcanzar el éxito en cada receta.

¡Regístrate ya!

#rawvegan #vegan #plantbased

#glutenfree #lactosefree #flourless #meatless

--------------------------

Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

Incluye : charla, recetario, demostración, degustación y merienda.

Información: 787-613-7227 / poliniza.pr@gmail.com

----------------------------

💥Early Bird (válido hasta el 23 de enero):

$69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja

Precio regular: $85 +ivu por persona

Depósito no reembolsable.

¡REJUVENECE! : TALLER DE COCINA VEGANA
85.00
Register to Event
View Event →
Navidad Plant Based
Dec
16
11:00 AM11:00

Navidad Plant Based

Navidades sin comida típica y sabrosa, ¡no son Navidades! Esta es la oportunidad perfecta para que aprendas a glorificar nuestros platos tradicionales en unos totalmente saludables y exquisitos. No contienen azúcares y harinas refinadas, lácteos, carnes ni gluten. Tampoco productos enlatados o procesados.

Conoce cómo preparar poderosas recetas y los secretos de la cocina a base de plantas el domingo, 16 de diciembre. Inspirados en el sazón de aquí, estaremos confeccionando entradas, platos principales y postres .

Alimentos increíblemente ricos, platos armados al detalle e ingredientes juiciosamente seleccionados. Todo bajo la premisa de utilizar productos que sean favorables para nuestra salud y la del ambiente.

Lugar: Lana's Juice Bar (Ave.Kennedy)

Día: Domingo, 16 de diciembre

Hora: 11:00am-3:00pm

Incluye: Recetario, degustación y demostración.

Early Bird (válido hasta el 13 de diciembre) $69 p/p o $125 por p/pareja.

Precio regular: $85 p/p

Reservaciones : 787-613-7227

#vegan #raw #glutenfree #guiltfree #plantbased #healthylifestyles #consciousliving #mindfulcooking

View Event →
Taller: Veganismo 101
Jul
22
2:00 PM14:00

Taller: Veganismo 101

Ustedes lo pidieron y aquí está, ¡Veganismo 101! Un evento que une el conocimiento científico de la Dra. Leslie Vega del proyecto Qué Mamey junto al de la chef Lina Castillo del proyecto Poliniza. 

La Dra. Vega ofrecerá una conferencia muy amena e informativa dirigida a todo aquel que desee modificar sus hábitos alimentarios. Tocará temas básicos y esenciales para comprender cada detalle acerca del veganismo y responder a las interrogantes de todo aquel que esté en transición. 

Por otro lado, Lina Castillo desarrollará un menú suculento y sano de recetas sencillas, rápidas y sabrosas. Todos los platos se elaborarán desde cero, y cada participante tendrá su propio recetario. Además podrán probar las preparaciones y ver la demostración de las mismas. 

💥Early Bird (válido hasta el 19 julio): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Depósito no reembolsable. 
Incluye : charla, recetario, demostración, degustación y merienda. 
Reservas:787-613-7227

Pasos para reservar: 
1. Enviar nombre, teléfono y email. (Consultar previamente si los espacios están disponibles)
2. Pago por Ath Móvil + IVU en la sección de negocios con el pATH: \LosJardinesdelCastillo
3. Enviar confirmación de pago a poliniza.pr@gmail.com o 787-613-7227

View Event →
Taller: Chocolate y quesos veganos II
Jul
16
1:30 PM13:30

Taller: Chocolate y quesos veganos II

¡El evento que estabas esperando! 🙌🙌🙌 Por primera vez Poliniza dedica un taller a la deliciosa chocolatería crudivegana y a los saludables quesos libre de lácteos. Todo acompañado de un exquisito maridaje de té a cargo de la maestra Alondra de Brasilia de Alou Thé .

La clase se desarrollará partiendo con cada producto desde cero. Entender cómo funciona el cacao, su correcta manipulación, calidades, cómo reemplazar los productos convencionales con productos sanos e igual lograr conseguir un chocolate único en su clase.

En cuanto a los quesos, profundizar en su composición y elaboración. Jugar con colorantes y estabilizantes naturales. Sabores tenues vs sabores y texturas complejas, tales como los quesos fermentados (increíblemente saludables).

Finalmente tendremos un fascinante maridaje con el té, bebida milenaria y con abundantes propiedades, con la cual complementaremos cada confección.

💥Early Bird (válido hasta el 26 de julio): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Se requiere pago por anticipado y el mismo no es reembolsable. 
Incluye : recetario, demostración, degustación y maridaje. 
Reservas:787-613-7227

View Event →
Taller: Chocolate y quesos veganos + maridaje de té
Jul
7
2:00 PM14:00

Taller: Chocolate y quesos veganos + maridaje de té

¡El evento que estabas esperando! 🙌🙌🙌 Por primera vez Poliniza dedica un taller a la deliciosa chocolatería crudivegana y a los saludables quesos libre de lácteos. Todo acompañado de un exquisito maridaje de té a cargo de la maestra Alondra de Brasilia de Alou Thé .

La clase se desarrollará partiendo con cada producto desde cero. Entender cómo funciona el cacao, su correcta manipulación, calidades, cómo reemplazar los productos convencionales con productos sanos e igual lograr conseguir un chocolate único en su clase.

En cuanto a los quesos, profundizar en su composición y elaboración. Jugar con colorantes y estabilizantes naturales. Sabores tenues vs sabores y texturas complejas, tales como los quesos fermentados (increíblemente saludables).

Finalmente tendremos un fascinante maridaje con el té, bebida milenaria y con abundantes propiedades, con la cual complementaremos cada confección.

💥Early Bird (válido hasta el 5 de julio): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Se requiere pago por anticipado y el mismo no es reembolsable. 
Incluye : recetario, demostración, degustación y maridaje. 
Reservas:787-613-7227

View Event →
Taller: Pastelería de verano - cruda y vegana
Jun
16
11:00 AM11:00

Taller: Pastelería de verano - cruda y vegana

#savethedate Ustedes lo anhelaban, ¡y por fin llegó! 🙌💞 Un taller donde reina la sabrosura tropical: Pastelería de verano - cruda y vegana.

Delicias preparadas conscientemente con las frutas que tenemos de temporada. Todo refrescante, saludable y riquísimo. Libre de productos procesados y de origen animal.

💫✨✨✨
Sábado, 16 de junio
11:00am-3:00pm
Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto
Incluye : recetario, demostración, degustación y merienda.

----------------------------
💥Early Bird (válido hasta el 12 de junio ): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Depósito no reembolsable.

View Event →
Taller: Cocinando para sanar
Jun
3
11:00 AM11:00

Taller: Cocinando para sanar

"Cocinando para sanar" : el fascinante taller de cocina que une los conocimientos de una doctora en medicina y una chef de cocina saludable. Se trata de Leslie Vega (creadora de ¡Qué Mamey!) y Lina Castillo (creadora de Poliniza), respectivamente. Ambas son promotoras de la alimentación basada en plantas y explicarán desde qué comer y por qué beneficios hasta cómo revertir ciertas enfermedades. Además, elaborarán y demostrarán el paso a paso de sencillas y exquistas recetas. ♥ 
--------------------------
Domingo, 8 de abril
11:00am-3:00pm
Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto
Incluye : recetario, demostración, degustación y merienda. 
Reservas: 787-613-7227
----------------------------
💥Early Bird (válido hasta el 2 de abril): 
$69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona

Depósito no reembolsable.

View Event →
Taller: Reposteria Crudivegana II
Apr
29
11:00 AM11:00

Taller: Reposteria Crudivegana II

SUNDAY, APRIL 29, 2018

11:00 AM  3:00 PM

LOS JARDINES DEL CASTILLO (MAP)

Regresa nuestro exitoso taller dedicado exclusivamente a la elaboración de postres crudiveganos. Si no pudiste asistir al primero, esta es tu gran oportunidad. Los invitamos a que se deleiten con una repostería vigorosa, creativa y saludable. Dulces bocados preparados con ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo). Estaremos elaborando todo desde cero. Nuestra materia prima: frutas, nueces, semillas, pigmentos naturales y mucho más. 

¡Vive la experiencia Poliniza!

💥Early Bird (válido hasta el 18 de abril): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Incluye : recetario, demostración, degustación y merienda. 
Reservas:787-613-7227

View Event →
Taller: Cocinando para sanar
Apr
8
12:30 PM12:30

Taller: Cocinando para sanar


"Cocinando para SANAR" , el fascinante taller de cocina que une los conocimientos de una doctora en medicina y una chef de cocina saludable. Se trata de Leslie Vega (creadora de ¡Qué Mamey!) y Lina Castillo (creadora de Poliniza), respectivamente. Ambas son promotoras de la alimentación basada en plantas y explicarán desde qué comer y por qué beneficios hasta cómo revertir ciertas enfermedades. Además, elaborarán y demostrarán el paso a paso de sencillas y exquistas recetas. ♥ 
--------------------------
Domingo, 8 de abril
11:00am-3:00pm
Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto
Incluye : recetario, demostración, degustación y merienda. 
Reservas: 787-613-7227
----------------------------
💥Early Bird (válido hasta el 26 de mayo): 
$69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona

Depósito no reembolsable.

View Event →
Taller / Maridaje : Vegan Thai Cuisine
Mar
18
11:00 AM11:00

Taller / Maridaje : Vegan Thai Cuisine

¡Viaja a Tailandia de la mano de Poliniza y Alou Thé! La chef de cocina viva y vegana Lina Castillo y la especialista de té Alondra de Brasilia nos seducen a través de exquisitos platos, historia y tés inspirados en la gastronomía tailandesa. Aprende desde cero recetas saludables, vigorosas y refrescantes (basadas en plantas por completo) a cargo de la Chef Castillo. Además, sumérgete en un fascinante mundo de historia y té, a cargo de la especialista De Brasilia. Un deleite al paladar, de confesiones culinarias tailandesas maridadas con té tailandés. No te pierdas este taller-maridaje sin precedente en Puerto Rico.

💥Early Bird (válido hasta el 3 de marzo): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Incluye : recetario, demostración, degustación, maridaje y merienda. 
Reservas: 787-613-7227

View Event →
Taller: Repostería Crudivegana (SOLD OUT*)
Feb
24
11:00 AM11:00

Taller: Repostería Crudivegana (SOLD OUT*)

¡Primer taller dedicado exclusivamente a la elaboración de postres crudiveganos en este 2018!

Los invitamos a que se deleiten con una repostería vigorosa, creativa y saludable. Dulces bocados preparados con ingredientes íntegros y naturales, sin procesar ni refinar (libre de productos nocivos para el cuerpo).

Estaremos elaborando todo desde cero. Nuestra materia prima: frutas, nueces, semillas, pigmentos naturales y mucho más.

💥Early Bird (válido hasta el 15 de febrero): $69+ivu p/p | $125+ivu p/pareja
Precio regular: $85 +ivu por persona
Incluye : recetario, demostración, degustación y merienda. 
Reservas:787-613-7227

#cleandesserts #mindfulsweets #rawdesserts#plantbased #vegan #guiltfree

View Event →
Cocinando con equilibrio (SOLD OUT*)
Feb
11
11:00 AM11:00

Cocinando con equilibrio (SOLD OUT*)

¡¡¡Nuevo año, nuevas metas y nuevas recetas!!!
Aprende a preparar comidas fáciles, completamente integrales y basadas en plantas, para comenzar el año con un sistema óptimo, vigoroso y rico en nutrientes. 

El objetivo de esta clase es que a través de técnicas básicas y creativas, recetas de pocos ingredientes con balance en texturas y sabores, cada uno se lleve las herramientas necesarias para transformar su cocina y, por tanto, su estilo de vida. 
La clave: menos grasa, azúcares y sales. Todos los ingredientes serán cuidadosamente seleccionados (no se utilizarán productos procesados ni de origen animal). 

¡Aprovecha nuestro Early Bird hasta durante el mes de enero! Oferta: $69p/p | $125 p/pareja
Precio regular: $85p/p
¡Certificados de regalo disponibles!
Incluye: recetario, demostración y degustación
Reservaciones: 787-613-7227
11 de febrero
11:00am-3:00pm
Los Jardines del Castillo
#rawvegan #vegan #plantbased #healthy#wholefoods

View Event →
Christmas Tea Time [*vegan*]
Dec
17
11:00 AM11:00

Christmas Tea Time [*vegan*]

La popular marca puertorriqueña de té, mejor conocida como "Alou Thé" y el proyecto de alimentación consciente "Polinza" se unen en una propuesta innovadora esta Navidad. Las creadoras de ambos conceptos, Alondra De Brasilia y Lina Castillo, trabajan por tercera vez presentando sus creaciones con un impecable maridaje, inspiradas en los sabores de la época.

I
-Introducción al veganismo
-Reconocimiento del producto
-Recetario
-Elaboración de postres típicos versión vegana
-Decoración con insumos comestibles, coloridos y saludables
-Beneficios para la salud
-Degustación

II
-Introducción al concepto del té
(origen, difusión por el mundo, variedades)
-Introducción al concepto del blend
(qué es, donde surge, blend emblema del mundo-China, Japón, India, Marruecos, Inglaterra)
-Estilos, ingredientes, preparación y conservación de blends
-Finalidad del blend
(técnica, blend caseros vs comerciales, blend profesionales, variedades- té vs café)
-Práctica. Se le entregará una hoja con información como variedades de tés e ingredientes y tendremos una dinámica grupal para el diseño de blend.

III
-Armado del Christmas Tea Time
(técnicas de maridaje y montaje de tea time)
-Degustación de postres y té
-¡Fin!

Early Bird [*válido hasta el lunes 11 de diciembre*]:
$69 p/p
$125 p/dos espacios

Precio regular: 
$85 p/p

Reservaciones:
787-613-7227

*Se requiere pago por anticipado. 
*No aplica devolución de pago.

View Event →
Navidad Vegana
Dec
9
11:00 AM11:00

Navidad Vegana

 

¿Qué tal unas alcapurrias sin freír? ¿O una ensalada de papa con su mayonesa vegana hecha en clase? ¿Y qué tal unos gandulitos guisados previamente germinados? 

Todas estas y otras ricuras en nuestra clase ¡Navidad Vegana! ¡Te esperamos el sábado, 9 de diciembre en Los Jardines del Castillo!

Incluye: Recetario | Demo | Degustaciones...

View Event →