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Formación de Pastelería Viva


  • Los Jardines del Castillo Puerto Rico (map)
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Por primera vez en Puerto Rico, se une Marías Felices de Santiago de Chile junto a Poliniza en una exquisita e intensiva formación de pastelería viva. María José Silva -creadora del proyecto chileno- tiene una amplia experiencia dictando cursos de cocina viva y consciente. Se distingue por sus coloridos y sofisticados platillos -tanto en presentación como en sabor-, además de que se destaca por relacionarse con la comida de manera espiritual. Participó de la escuela de cocina cruda a cargo de Matthew Kenney, actualmente ofrece talleres en la reconocida chocolatería Pacari de Ecuador y en Chile.

La clase tiene como finalidad que los participantes puedan conocer a cabalidad lo amplio que es el mundo del crudismo, y lo delicioso que es cuando se trata de postres. Todos los productos que se trabajarán son de origen vegetal, sin gluten y sin procesar.

Se enseñarán más de 10 postres, eso incluye el montaje y la decoración, además del manejo de los insumos.

Duración: 2 días

 

Lugar: Los Jardines del Castillo, Trujillo Alto

Horario: 9AM-1PM

Incluye: recetario, demostración, degustaciones y almuerzo.

Early Bird (en o antes del 30 de agosto): $250 p/p o $450 p/pareja

Precio regular: $300 por persona

Espacios limitados

Consulta todos los talleres con Marias Felices escribiéndonos al email poliniza.pr@gmail.com . <3

Formación Pastelería Viva
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Earlier Event: July 21
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