poliniza 2.jpg

 Clases

¡Excelente recurso para conocer y disfrutar de lleno la alimentación consciente! Podrás identificar las bases para transformar tus platos y conseguir el balance ideal en sabores, colores, nutrientes, texturas y presentación. Confeccionamos desde postres sin harinas ni azúcar refinada hasta quesos a base de nueces, libres de lácteos y mucho más.
16179530_1075369625942835_4523210963458231094_o.jpg

Pop Up’s

Aquí te deleitarás con las experiencias culinarias de Poliniza. Desde platos inspirados en cocina italiana y mexicana hasta un brunch dedicado con plena autenticidad a la cocina peruana. ¿De qué se distinguen? Participas de una experiencia multisensorial que honra a través de su culinaria el preciado valor del mundo vegetal. 
20935012_1239946896151773_2210773429615282767_o.jpg

 colaboraciones

Parte de la misión de este emergente proyecto es darte innumerables alternativas y motivación a través de nuestros eventos. Desde nuestros comienzos, hemos sido parte de muchas colaboraciones, entre ellas clases de cocina con el periódico Tu Salud y el restaurante Cocina Abierta, así como con propuestas gastronómicas como el maridaje de postres vivos y tés con Alou Thé. Una de nuestras colaboraciones más reciente  fue en la Universidad San Ignacio de Loyola en Perú.